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很多传统手工业,之所以难以扩大传承,是因为掌握者不愿轻易授业。
对于古代而言,所谓败家不单单是指金钱、田地房屋。
私自将自己的手艺传给别人,那也是十足的败家子!
毕竟,这蛋糕就这么大,你给别人吃了。
那老子吃啥?
第二,则是数据混乱。
师傅领进门,修行在个人。
哪怕你死皮赖脸、跪舔,历经千幸万苦成功说服别人收你为徒。
不过,做师傅在传授技艺时,总是要留一手……
如此一来,层层缩减。
制糖的手艺到了如今,已是面目全非。
甚至连那些老师傅自己都弄不清楚对错。
没有一个标准,自然很难量化。
但吕熙传授的制糖法就不一了,什么原料用多少,每一个工序需要制作多长时间,他都给一一给出了标准!
有了数据,再加上那些糖坊主原本的经验,自然是一点就透。
正如吕熙说的那样,只要一天的工夫,一次学习之后,三十八名学员就都可以独立完成制糖了。
而且每个人出产的品质,也都是有着保障。
时间慢慢的过去。
不到一个星期的功夫,吕熙就以实验操作为名,让他们帮着自己炼制了足有一千二百斤砂糖、绵糖!
看着仓库里面堆放好的一罐罐白
糖,吕熙又开始琢磨变现。
既然要变现,他首先想到的,自然是乔玄和糜竺。
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